食堂、集中配餐、西點、零點飯店的主食加...
]]>整個廚房按區(qū)劃分,主要根據(jù)食品安全管理規(guī)范,把廚房按潔凈度要求和工作職能劃分。辦公生活區(qū)、庫房區(qū)、廚房工作區(qū)、備餐區(qū)、餐廳等有明顯的區(qū)分界限和流程...
]]>學校幼兒園食堂廚房工程設計要求報價說明——百廚不銹鋼廚房工程設備廠家以
]]>1、廚房衛(wèi)生標準
學校校單位食堂工程,還是公司食堂廚房工程主要標準原則便是衛(wèi)生。最先在廚房設備型號選擇上應安全性、環(huán)保節(jié)能、牢...
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