龍華國(guó)瓷永豐源食堂廚房改造

龍華國(guó)瓷永豐源廚房項(xiàng)目招標(biāo)深圳百?gòu)N食堂廚房工程廠家中標(biāo)安裝，具全的包括：備餐間打餐加熱線，明檔面爐，蒸菜類(lèi)。烹飪電磁爐灶等。

一樓電加熱沖孔保溫臺(tái)，電加熱保溫臺(tái)采用美控防干燒裝置，沖孔平臺(tái)保溫臺(tái)面。304/1.2不銹鋼一體成型美觀大氣。

二樓明檔電磁爐煮面爐：電磁煮面爐功率15KW，湯桶采用醫(yī)用409標(biāo)準(zhǔn)食品級(jí)復(fù)合底，好處鍋厚不會(huì)穿底。質(zhì)最了。煮面爐采用6格煮面爐，自動(dòng)上水，電磁磁控加熱。美觀大方，簡(jiǎn)潔好用。

設(shè)計(jì)方案一個(gè)優(yōu)良的廚房辦公環(huán)境，能夠在挺大水平上確保員工用心的去工作中，全世界第一家假日酒店的源泉?jiǎng)P蒙斯·威爾遜老先生以前那樣表達(dá)：沒(méi)有滿意的員工就不容易有滿意的消費(fèi)者，假如工作中場(chǎng)地連員工都不容易感覺(jué)滿意得話，就更別去提能讓消費(fèi)者滿意了

廚房總體工作內(nèi)容設(shè)計(jì)方案有效，從原料的購(gòu)置、取貨、進(jìn)庫(kù)、儲(chǔ)存、存放到出入庫(kù)、初加工、配菜、烹制、擺盤(pán)出品順序合理布局，合乎各崗位的次序，避免人員工作步驟的交差，結(jié)構(gòu)緊湊，降低實(shí)際操作間距，能夠考慮機(jī)器設(shè)備共享資源或是是廢棄物的集中化運(yùn)輸，高效率更高。采用優(yōu)秀而且適用生產(chǎn)制造的廚房機(jī)器設(shè)備，實(shí)際操作便捷，讓廚房員工在工作中的那時(shí)候較大限度的省時(shí)省力又省勁，針對(duì)出品速率和品質(zhì)全是最有益的確保。